Skip to content
cambel.pl

cambel.pl

Serwis ogólnotematyczny

Primary Menu
  • Strona główna
  • Kultura
  • Zdrowie
  • Online
  • Poradniki
  • Astronomia
  • Pozostałe
  • Dane kontaktowe
  • Strona główna
  • Zdrowie
  • Sernik z proporczykami – jak przygotować ten pyszny deser?
  • Zdrowie

Sernik z proporczykami – jak przygotować ten pyszny deser?

Łukasz Mitrowiak 31 maja 2022 2 minut czytania

Z przedmiotów potrzebna nam będzie tortownica o średnicy 26 cm.

Do przygotowania tego sernika potrzebne nam będą następujące składniki

200 g mąki tortowej extra (typ 405), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g margaryny, sól, 250 g cukru, 5 jajek (rozmiar M), skórka starta z jednej średniej cytryny, 800 g zmielonego chudego twarogu, 250 ml śmietany kremówki do ciast i deserów, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 100 g lukru plastycznego (masy cukrowej) na przykład zielonego, czerwonego i białego, 1 łyżka marmolady morelowej, tłuszcz do formy.

Sernik z proporczykami – przygotowanie

– na początek należy mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Margarynę znów trzeba zmiksować, następnie mieszając hakami ręcznego miksera, partiami dodawajmy mąkę, 100 g cukru i jajko, potem zagniećmy dłońmi na jednolite ciasto. Tortownicę, dno i brzeg, natłuśćmy. Ciasto wyłóżmy do tortownicy, uformujmy wysoki brzeg i odstawmy do lodówki. W między czasie cytrynę sparzmy, osuszmy i drobno zetrzyjmy skórkę. Z pozostałych 4 jajek oddzielmy białka od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijmy mikserem na sztywną pianę. Żółtka ucierajmy ze 150 g cukru na jasną masę, dodajmy twaróg i ucierajmy na krem. Mieszając, dodajmy śmietankę, skórkę cytrynową i mąkę ziemniaczaną.

Następnie stopniowo dodawajmy pianę z białek, mieszając trzepaczką. Gotową masę serową wyłóżmy na ciasto wyciągnięte z lodówki. Rozgrzejmy piekarnik: z włączoną górną i dolną grzałką do 180 stopni Celsjusza, z termoobiegiem do 160 stopni Celsjusza, gazowy ustawiamy na 2. Całość wstawiamy do piekarnika na około 58-61 minut czasu. Następnie wyjmujemy formę z piekarnika, przestudźmy (około 10 minut czasu) i ostrożnie (najlepiej nożem) oddzielmy ciasto od brzegu tortownicy.

Zostawmy do ostygnięcia na co najmniej pół godziny czasu, wyjmijmy z formy. Następnie lukier plastyczny cienko rozwałkujmy, ułóżmy go między warstwami rozciętego woreczka na mrożonki. Pokrójmy płat lukru w trójkąty. Trójkąty posmarujmy marmolada morelową i przyklejmy do brzegu sernika.

Więcej ciekawych przepisów na pyszne i zdrowe desery, przeczytasz w serwisie https://www.slodkosci.pl/.

Ciekawa porada dotycząca sernika z proporczykami

Należy wiedzieć, że otwarty lukier plastyczny zostawiony w lodówce zaczyna być lepki. Po przyklejeniu proporczyków lepiej więc nie chłodzić już ciasta.

Continue Reading

Poprzedni: Lecznicze przyprawy, na które warto postawić
Następny: 3 najczęstsze przyczyny niepłodności u mężczyzn

Zobacz także

Czy niebieskie światło przed snem jest szkodliwe?
3 minut czytania
  • Zdrowie

Czy niebieskie światło przed snem jest szkodliwe?

13 marca 2023
5 korzyści wynikających z regularnej jazdy rowerem
2 minut czytania
  • Zdrowie

5 korzyści wynikających z regularnej jazdy rowerem

26 sierpnia 2022
Kamfora – 8 podstawowych korzyści dla naszego zdrowia
3 minut czytania
  • Poradniki
  • Zdrowie

Kamfora – 8 podstawowych korzyści dla naszego zdrowia

9 sierpnia 2022

Aktualne

Czy niebieskie światło przed snem jest szkodliwe?
3 minut czytania
  • Zdrowie

Czy niebieskie światło przed snem jest szkodliwe?

Łukasz Mitrowiak 13 marca 2023
Wbrew pozorom, nie każde źródło światła jest takie samo. Zwłaszcza dla twojego organizmu jest duża różnica między...
Przeczytaj
Moda w stylu eko – jak być bliżej natury?

Moda w stylu eko – jak być bliżej natury?

20 stycznia 2023
Swinging – co to jest?

Swinging – co to jest?

29 października 2022
Wypróbuj nowe kawy od GBS!

Wypróbuj nowe kawy od GBS!

22 października 2022
Jak jest najlepsza zmienność dla automatów do gry sloty

Jak jest najlepsza zmienność dla automatów do gry

15 września 2022

Przeczytaj również

Czy niebieskie światło przed snem jest szkodliwe?
3 minut czytania
  • Zdrowie

Czy niebieskie światło przed snem jest szkodliwe?

13 marca 2023
Moda w stylu eko – jak być bliżej natury?
3 minut czytania
  • Poradniki

Moda w stylu eko – jak być bliżej natury?

20 stycznia 2023
Swinging – co to jest?
3 minut czytania
  • Pozostałe

Swinging – co to jest?

29 października 2022
Wypróbuj nowe kawy od GBS!
2 minut czytania
  • Pozostałe

Wypróbuj nowe kawy od GBS!

22 października 2022
  • Strona główna
  • Kultura
  • Zdrowie
  • Online
  • Poradniki
  • Astronomia
  • Pozostałe
  • Dane kontaktowe
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.