Kalarepa to warzywo należące do rodziny kapustowatych. Jest zielony i okrągły z grubą łodygą. Liście są długie i spiczaste. Ma łagodny smak, który można spożywać na surowo lub gotować.
Dieta z kalarepy ma wiele zalet, takich jak wysoka zawartość błonnika, niska kaloryczność, bogactwo witamin i minerałów, bogactwo przeciwutleniaczy i bycie nisko węglowodanowym pokarmem.
Czym jest kalarepa?
Kalarepa jest członkiem rodziny kapustowatych. To dziwnie wyglądające warzywo, ale jest bardzo zdrowe i pyszne.
Kalarepa jest zdrowym warzywem i może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogata w błonnik i witaminę C, które mogą wspomagać układ odpornościowy. Ma również niską liczbę kalorii, co oznacza, że nie przyczyni się do przybierania na wadze. Kalarepa ma ziemisty smak, który dobrze komponuje się z innymi warzywami, takimi jak brokuły czy kalafior.
Aby przygotować kalarepę, obierz skórę nożem lub rękami. Możesz również odciąć górę i dół, aby ułatwić obieranie. Następnie pokrój w plastry, ćwiartki lub kostki w zależności od tego, jak chcesz ugotować warzywo.
Kalaerpa – witaminy
Kalarepa może być spożywana na surowo ze względu na wiele korzyści zdrowotnych. Jest bogaty w witaminy A i C oraz przeciwutleniacze. Zawiera również potas, który pomaga organizmowi zatrzymać płyny i regulować ciśnienie krwi. Fakty żywieniowe kalarepy pokazują, że zawiera również dużą ilość błonnika, który pomaga w trawieniu i odchudzaniu.
Jak gotować kalarepę?
Kalarepa to warzywo, które często jest pomijane. W sklepach spożywczych najczęściej występuje jako pojedyncza żarówka lub w pęczkach po 2-3 sztuki. Kalarepa może być gotowana i spożywana jako dodatek, a także może być wykorzystana do przygotowania pysznych sałatek.
Główka kalarepy ma zieloną zewnętrzną skórkę, którą należy usunąć przed gotowaniem warzyw. Aby przygotować kalarepę do gotowania, odetnij łodygę i obierz skórkę ostrym nożem. Kalarepa można również obrać, przecinając wzdłuż środka cebulki nożem do obierania, a następnie odrywając skórę z obu połówek.
Więcej artykułów o zdrowym odchudzaniu, diecie i dbaniu o prawidłową sylwetkę, znajdziesz w serwisie ksztalty.pl.
Korzyści zdrowotne kalarepy – warzywo, którego powinieneś jeść więcej
Kalarepa w ostatnich latach zyskała popularność jako popularne warzywo. Jest doskonałym źródłem błonnika i witaminy C oraz ma niską kaloryczność.
Jedna porcja kalarepy zawiera około 4 gramów błonnika, co stanowi około 20% dziennego zalecanego spożycia. Błonnik pomaga regulować poziom cukru we krwi, zapobiegać zaparciom i promować zdrowe trawienie. Zawiera również około 50% dziennego zalecanego spożycia witaminy C, która pomaga w funkcjonowaniu układu odpornościowego, zdrowiu skóry i funkcjonowaniu mózgu. Witamina C pomaga również zmniejszyć stan zapalny i zwalcza wolne rodniki, które mogą powodować raka lub inne choroby.
